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Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
Prep. 10min
Totale 5h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Bavarese al cioccolato bianco
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
2 tuorli
-
30 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
140 g di latte intero a temperatura ambiente
-
130 g di cioccolato bianco a pezzetti
-
5 g di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
Coulis di fragole
-
250 g di fragole a pezzi
-
100 g di zucchero
-
20 g di succo di limone, spremuto fresco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
0 mg
Proteine
4.1 g
Calorie
1670.1 kJ /
399.1 kcal
Grassi
25.6 g
Fibre
1.5 g
Grassi saturi
14.5 g
Carboidrati
38.8 g
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